Nos boissons rafraîchissantes « fait-maison »

Avec les fortes chaleurs estivales, il est recommandé de boire entre 1.5 et 2 litres d’eau par jour pour bien s’hydrater, ce qui n’est pas toujours facile. Pour vous y aider, je vous partage mes recettes de boisson d’été qui ont du succès à la maison. En plus d’être faibles en calories, elles sont moins chères que les produits trouvés dans les commerces et sont faciles à réaliser…et on évite ainsi tous les ingrédients aux noms imprononçables et la bonne grosse dose de sucre. A la fin, on a plaisir à boire, et donc on boit beaucoup plus 😉 !

 

Eau fruitée pastèque-fruits rouges

Eau fruitée pastèque-fruits rouges

Ingrédients pour une jar de 3L

  • ½ de pastèque
  • 350g de fraises
  • 150g de framboises
  • 1 poignée de groseilles rouges
  • 1  poignée de cassis
  • 2 cuillères de sucre de canne brut
  • 2 feuilles de menthe
  • 2 feuilles de basilic
  • ½ citron vert ou jaune
  • 2 cuillères à soupe de sucre de canne brut

Préparation

  1. Mixer la pastèque, les fraises, framboises, groseilles rouges, cassis, les feuilles de menthe et basilic.
  2. Verser le contenu dans une jar ou un pichet et ajouter de l’eau jusqu’à ce que le goût vous convienne.
  3. Sucrer à votre convenance puis remuer avec une cuillère jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.
  4. Laisser reposer la boisson toute une nuit au réfrigirateur avant de la déguster

 

Ice Tea homemade

Recette thé glacé

Ingrédients pour une jar de 3L

  • 4 litres d’eau
  • 5 cuillères à soupe de thé très aromatisé (caramel ou fruits rouges par exemple)
  • 2 cuillères à soupe de vergeoise ou sucre de canne brut
  • Tranches de citron jaune bio
  • 1 cuillère à soupe de miel

Préparation

  1. Faire bouillir l’eau
  2. Ajouter les 5 cuillères à soupe de thé (je vous conseille le Paper & Tea Sprite’s Delight) et laisser infuser 4-5 minutes.
  3. Sucrer avec de la vergeoise ou du sucre de canne brut et le miel, à votre convenance, puis remuer avec une cuillère jusqu’à ce que le sucre et le miel soient complètement dissous.
  4. Filtrer le contenu afin d’en retirer les résidus de thé
  5. Déposer des tranches de citron jaune ou vert dans le pichet pour aromatiser le thé.
  6. Laisser refroidir avant de laisser reposer toute une nuit au réfrigérateur

 

Eaux aromatisées

J’ai découvert les eaux aromatisées ou détox water il y a un peu moins de 2 ans, quand la question de la perte des derniers kilos de grossesse s’est posée. Et depuis, j’en suis réellement fan. La recette: de l’eau, des fruits et/ou légumes. Comme vous le voyez, ces boissons sont très faciles à réaliser. Cependant, il y a 3 petites choses à respecter pour réussir vos eaux détox :

  • Laisser reposer votre préparation pendant toute une nuit au réfrigirateur pour que les aliments aient eu le temps de s’imprégner à l’eau
  • Utiliser les produits bio sinon ça ne désintoxique plus, au contraire☹️
  • Conserver la boissons au frais et ce,  pas plus de 3 ou 4 jours

Voici la recette de mon eau détox favorite : eau détox concombre, citron, gingembre et menthe

Ingrédients 

  • 2 L d’eau à température ambiante
  • 1 concombre
  • 2 cuillères à soupe de gingembre râpé
  • 10 feuilles de menthe
  • 1 citron

Préparation

  1. Faire infuser les 10 feuilles de menthe dans 25 cl d’eau portée à ébullition pendant 5 minutes
  2. Coupez trois tranches de citron et pressez le reste
  3. Dans une carafe ou un pichet rempli des 2 L d’eau, ajouter le concombre préalablement coupé en fines rondelles, les 3 tranches de citron, le jus de citron, l’infusion de menthe et les 2 cuillères de gingembre
  4. Mélanger le tout et laisser au frais pendant toute une nuit

Limonade citron-gingembre

Recette Limonade citron-gingembre

Ingrédients 

  • 3L d’eau gazeuse
  • 2 cuillères de gingembre râpé
  • 2 citron jaune
  • 1 citron vert
  • 5 cuillères à soupe de sucre de canne brut

Préparation

  1. Préparer le sirop de gingembre en portant à ébullition 200 ML d’eau avec du gingembre et du sucre. Laisser bouillir 10 minutes.
  2. Retirez la casserole du feu et laisser refroidir
  3. Remplisser une jar ou un pichet avec les 3L d’eau gazeuse, le jus des 3 citrons pressés et le sirop de gingembre refroidi
  4. Servir bien frais avec des glaçons

Voilà, j’espère que ces recettes vont accompagner vos après midi d’été et vos apéros entre amis. N’hésitez pas à partager les vôtres en commentaires.

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